Пиво нефильтрованное, плотное. Имеет выраженный солодовый вкус с легкой хмелевой горчинкой и насыщенный цвет за счет 12% экстрактивности начального сусла. С хлебно-хмельным лёгким послевкусием. Сварено на собственной солодовне.

Исстари бондари делали бочки для пива из лиственных пород деревьев, чаще всего из дуба.
Натуральное дерево придаёт пиву уникальный вкус, цвет, аромат. Во все времена, пиво в дубовых бочках было признанным эталоном качества. Сохраняя наследие бочкового пивоварения с 1888 года, мы и сейчас производим пиво качеством такое же, как раньше в дубовых бочках.
«Дуб и Обруч» — держим главное, держим лучшее. Держим качество!
Плотное пиво с добавлением карамелизированного солода,
что придает ему легкий карамельный оттенок в цвете и вкусе.
Технология долгой выдержки позволяет добиться вкуса насыщенного бочкового пива.

Пиво «Витязь Ульяновское» Для этого пива используется мягкая артезианская вода Поволжья. Пиво мягкое, питкое, много хлебного вкуса и выраженного хмелевого аромата.